Молодые ножи 9 выпуск 08.01.2025 Пятница

Новые Молодые ножи 4 сезон 9 серия, выпуск 8 января 2025 (08.01 25) на канале Пятница. Премьера шоу Ивлева, новый сезон Адской кухни с новичками.

В эту среду соревнуются два победителя АШ Михаил Богачев и Владислав Борисов. Какие необычные сочетания в блюдах вы комбинируете? Я за то, чтобы удивлять гостей вкусами в блюде, но при этом вкус должен быть максимально понятным и знакомым. Интересные сочетания, которые мы используем - соусы на основе птицы с рыбой, устрицы и мясо, шоколад и овощи. Чтобы реализовать себя творчески за пределами меню, соединить необычные вкусы и показать что-то новое и интересное для гостей, мы регулярно проводим гастровечеры и ужины в формате foodpairing. Главное, что стоит учитывать при выборе комбинаций продуктов – сохранение правильного баланса в блюде, чтобы вкус и текстура дополняли друг друга, а не наоборот.